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il Blog di Corbara Abbigliamento Professionale
Una pasticceria dall’immagine sofisticata? Un bar raffinato? Una gelateria di qualità? Corbara offre la soluzione ideale e completamente Made in Italy a tutti quei professionisti che lavorano a diretto contatto con il pubblico: i Grembiuli Vanity Alassio e Luino.
L’azienda veneta si affida ancora a Corbara per la realizzazione in esclusiva della sua giacca da Chef pâtissier che coniuga con eleganza tutte le qualità di una giacca progettata ad hoc per il lavoro in laboratorio con la ricercatezza del brand Luxardo.
Otto nazioni si sfideranno alla Sigep International BreadCup, tutte le coppie avranno a disposizione la migliore attrezzatura e il miglior abbigliamento, rigorosamente Corbara, per vincere. Chi riuscirà a coniugare allo stato dell’arte la propria capacità di Maestro del forno?
Essere uno chef significa lavorare a ritmi serrati, essere in mezzo al calore, applicare il giusto mix di creatività e perfezione seriale in ogni piatto, arrivare ai massimi standard e mantenerli e in tutto questo avere la responsabilità di apparire perfetto agli occhi del cliente e dei colleghi.
La divisa, si sa, è un elemento importante, che concorre a definire l’immagine di ogni hotel. Perché ogni addetto, dal front office al bar, dal servizio ai piani al ristorante, rappresenta la struttura e ne definisce lo stile e la professionalità.
La gamma delle calzature da lavoro, naturale accessorio della divisa cuoco, si amplia con l’inserimento di questa nuova scarpa da cucina, disponibile in colore Bianco ed in colore nero, che va ad affiancare la linea degli zoccoli in gomma Calzuro.
La nuova collezione di abbigliamento professionale Corbara, ha confermato la continua evoluzione dell’azienda, dall’accurata ricerca di materiali alla creazione di modelli di tendenza. E' ispirata a questa filosofia l'inserimento dei nuovi Abitini Melania e Dafne.
Si sa infatti che il cliente, al suo arrivo, focalizza l’attenzione non solo su spazi, atmosfere e arredi, ma anche sulle divise del personale, valutandole e inserendole, di fatto nel giudizio complessivo che riserva all’hotel. L’immagine dello staff riveste così un ruolo fondamentale.
Ampliata la gamma dei grembiuli rigati e gessati con due nuovi capi dalla linea moderna e graziosa: il grembiule Sassari ed il grembiule Parma, disponibili in due attuali colori, il Gessato Azzurro ed il Gessato Bordeaux.
Lo stile si intuisce dai particolari e quale accessorio più di un papillon, della cravatta o di una pochette può impreziosire l’elegante divisa da Maitre? Per questo l’ A.M.I.R.A (Associazione Maitres Italiani Ristoranti ed Alberghi) ha voluto realizzare per i maitre associati degli accessori unici, personalizzati con il proprio logo.
Che il personale del bar, del ristorante, dell’albergo indossi una divisa, non rende solo più facilmente riconoscibili alla clientela commis di sala/bar, chef, maitre, sommelier, addetti alla reception o al servizio ai piani e così via, ma dà al locale o alla struttura ricettiva un aspetto più ordinato, professionale, di livello e di distinzione.
Si è svolta a Rimini, nella prestigiosa cornice del Sigep il concorso Sigep Giovani 2013 che ha visto la partecipazione di numerosi allievi provenienti da 10 istituti alberghieri e scuole alimentari della penisola. Corbara, da sempre partner dei giovani talenti, ha partecipato fornendo al team primo classificato, le divise da chef Grand Arancio.
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